戴湖沛的攝影部落格

借錢很難嗎?

臺北市衛生局今天(3號)公布米濕製品抽驗結果，1件油粿檢出防腐劑「己二烯酸」不符規定。

衛生局表示，6月底執行米濕製品專案抽驗，一共抽驗60件產品，結果「中崙魷魚羹」販售的油粿，遭檢出防腐劑己二烯酸每公斤1.23公克，標準是不得檢出，產品來源自汐止「翁貞記食品商行」，製造業者已經違反「食品安全衛生管理法」，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰高雄民間代書借款。

衛生局已令業者下架不得販售，衛生局提醒，己二烯酸如過量食用，可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，長期過量食用，則可能損害肝、腎、食慾變差，影響健康。

(照片由北市衛生局提供)

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一碗牛肉高湯除了要用牛大骨和蔬菜等，更得花時間慢慢熬製而成，但為了講求快速便宜，市面上也有一種「牛晶粉」，用熱水調合，馬上就能把清水變成高湯，而且成本便宜將近7倍，但喝多了容易口乾舌燥，而且比較沒有天然的牛肉甜味！

各有一半愛好者，有部分民眾猜不易通辦貸款心得出哪一個是用粉調的。民眾：「蛤！是嗎？（牛精粉湯）有MSG的味道，泡麵那種味道。」粉調出來的牛肉湯，快速又方便，讓部分業者選擇用它來提味，雖然不見得對身體有害，但確實少了天然的牛肉甜味。

（封面圖／東森新聞）

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